Recettes de cuisine facile, sélection de livres
La tendance actuelle est à la cuisine facile, rapide à faire, économique, soit par manque de temps, soit par nécessité, soit tout simplement par choix.
Mais la cuisine facile, ce n'est pas seulement
la cuisine pour débutant.
C'est aussi une cuisine rapide tout en étant originale, une cuisine à la portée de tous, une cuisine de tous les jours, des repas à improviser avec les moyens du bord à la dernière minute.
C'est aussi une cuisine bon marché qui nécessite peu d'ingrédients que l'on peut trouver rapidement et facilement.
Cependant, on manque parfois d'idées nouvelles car il s'agit aussi d'épater la famille ou les copains.
Heureusement, il existe pas mal de livres de recettes de cuisine facile. En voici une sélection.
Bonne lecture, à vos fourneaux et bon appétit !
Sélection de livres de recettes de cuisine faciles
Larousse de la cuisine facile
Collectif Larousse
500 recettes pour maîtriser les bases
Véritable petite encyclopédie de la cuisine facile, ce livre présente plus de 100 produits à cuisiner facilement et 500 recettes types, de l'entrée au dessert, chacune avec deux variantes.
Les différents modes de cuisson sont expliqués ainsi que la manière de choisir les produits, quand les acheter, les ustansiles à utiliser, l'élaboration des sauces, les vins à choisir, que ce soit pour un repas de fête ou un repas léger.
Larousse - Septembre 2006 - 320 pages - 26,13 €
Pour acheter ce livre en ligne :
Nouvelles recettes faciles
Françoise Bernard
1000 conseils et recettes savoureuses et faciles
Vous trouverez dans cet indispensable livre de recettes, véritable bible de la cuisine facile, toutes les astuces, conseils, techniques et tours de main, idées de présentation et d'organisation pour réussir des recettes savoureuses et faciles à mettre en oeuvre, le tout accompagné de nombreuses illustrations.
A votre tour, faites entrer dans votre cuisine les meilleures recettes d'une cuisinière d'exception, Françoise Bernard.
Hachette - Mars 2004 - 758 pages - 21,38 €
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