Périgord Dordogne

Périgord et Dordogne sont les deux noms associés à une région particulièrement prisée, riche de sa gastronomie, de son histoire et surtout de sa préhistoire et de ses paysages de vallons et de forêts. Le Périgord est la région qui recouvre le département de Dordogne avec ses trois villes principales, Périgueux, Bergerac et Sarlat. Le Périgord est découpé en quatre parties, le Périgord blanc, le Périgord pourpre, le Périgord vert et le le Périgord noir. Ce dernier étant le plus couru.

Comment s'y rendre

En train :
Combiner le voyage en train et la location d'une voiture est la meilleure solution. Le voyage en train de Paris Perigueux dure environ 4.30 h selon les horaires.
La SNCF propose une carte Escapades pour les week-ends.
www.voyages-sncf.com
En avion :
L'aéroport de Périgueux-Bassillac propose du lundi au Vendredi de 2 vols quotidiens au départ d'Orly.
www.aeroport-perigueux.com
L'aéroport de Bergerac fonctionne surtout avec la Grande-Bretagne pendant la haute saison.
Ryanair a récemment ouvert une ligne qui relie Bruxelles-Charleroi.
www.bergerac.aeroport.fr

Où loger

Selon ce que l'on recherche, les aspirations du moment, le charme de la maison à la campagne de la chambre et table d'hôtes ou de l'hôtel
Les gîtes ruraux et chambres d'hôtes :
Les gîtes ruraux et chambres d'hôtesse se sont considérablement développés ces dernières années. Pour éviter les mauvaises surprises, se reporter au site des Gîtes de France :
www.gites-de-france.com
Les hôtels :
Le site de l'UMIH (Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière de la Dordogne) répertorie des hôtels et hôtels-restaurants de toutes catégories, de 1 à 5 étoiles :
www.hotels-restau-dordogne.org

Restaurants

Le Périgord est la destination gastronomique par excellence. On y trouve donc de nombreux restaurants, fermes-auberges: du meilleur et du pire. Encore une fois, pour ne pas avoir de mauvaises surprises, visitez le site Les toques du Périgord :
www.toques-perigord.com
Le site Logis de France http://www.toques-perigord.com/index.html présentent 57 établissements en Dordogne.

Gastronomie

Foie gras et confits d'oie et de canard, pommes sarladaises, salade périgourdine aux gésiers confits, truffes, mais aussi la sauce Périgueux à base de truffes, les fameux tourain blanchi (soupe à l'ail) ou mique (sorte de pain cuit dans un bouillon de pot au feu).
Pour le dessert, les traditionnels gâteau, tarte ou glace aux noix.

Ce qu'il faut voir absolument

Le Périgord est la destination des visites de grottes et sites préhistoriques, de châteaux et villes de charme
- Lascaut II (Montignac), Les Eysies, La Roc Saint Christophe, Grotte de Font de Gaume, Site de la Madeleine, Grotte du Grand Roc aux Eyzies de Tayac, Grotte de Rouffignac, Gouffre de Proumessac
- Bastide de Montpazier
- Château de l'Herm, Château de Losse
- Villages de Beynac, La Roque Gageac , Limeuil
- Musée d'Art et d'Archéologie du Périgord (Périgueux)
- Les jardins suspendus de Marqueyssac
- Villes de Domme, Brantôme, Sarlat
- Visite de l'Aquarium du Périgord noir (le Bugue)
- Marché aux truffes de Ste Alvère (tous les lundis matin de Décembre à Février)
- Marché aux foie gras de Sarlat et de Périgueux
http://www.dordogne-perigord-tourisme.fr/

Ce que l'on peut faire

- Pour les amateurs de grand air, de nombreuses randonnées pédestres, le GR 36/6 traverse le Périgord et à vélo
- En été, la descente de la Dordogne ou de la Vézère en canoé-Kayak est particuliement recherchée
Pour obtenir la liste des promenades ou randonnées ainsi que les points de départ en canoé-kayak, se renseigner auprès des offices de tourismes :
Office de Tourisme de Sarlat - 3, rue Tourny (BP 114) - 24203 Sarlat Cedex
Tél. 33 (0) 5.53.31.45.45 - Fax. 33 (0) 5.53.59.19.44
Site internet : www.sarlat-tourisme.com
Email : info@sarlat-tourisme.com

Jacquou le Croquant

Pour bien s'imprégner de la Dordogne, ne pas oublier dans sa valise le célèbre roman de Eugène Leroy, Jacquou le Croquant. Sur les routes de Dordogne, dans les villages, au château de l'Herm, dans les anciennes périgourdines pour un peu que l'évier en pierre, le cantou (grande cheminée) ou le potager (four en pierre ou l'on cuisinait les légumes) ait été conservéet restauré, partout on sent la présence d'un Jacquou.